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诸多的对于豆腐酿的做法大全家常，豆腐酿的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将猪肉、韭菜、香菇等洗净。并将猪肉和香菇分别剁碎，韭菜尽量切小段。
2、热锅上倒适量花生油，加少许盐，倒入肉末翻炒几下，倒入香菇翻炒几下，将韭菜倒入大盆中，至韭菜变成深绿色(刚熟)。
3、倒入适量的粘米粉和生粉(少许)搅拌均匀，不用加水。(粘米粉的量以盆中猪肉和韭菜的量计算)揉搓搅拌，直到感觉有点粘为止。将豆腐一端掰成四块，放入适量馅料。
4、放入器皿中(事先抹一点油)放入锅中煮至熟。
5、酱料可根据个人口味制作，如切碎洋葱、洋葱叶、香菜、适量辣椒等。和用油耗、酱油、适量盐和油做成的简易酱一起放入锅中，或者直接买些辣椒酱加少许酱油和花生油搅拌。看到有人喜欢。
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